osteboller
Har haft sådan en lyst til osteboller dem som man kan købe i kvickly i deres bager afdeling og så tænkte jeg, fanme nej du bager dem selv i dag, så det gjorde jeg… og de blev gode så glæder mig til imorgen hvor jeg kan få en ostebolle..
brugte denne opskrift her
Osteboller
16 stk.
Du skal bruge:
25 g gær
5 dl. vand
½ spsk groft salt
ca. 800 g hvedemel
175g revet ost
25 g gær
5 dl. vand
½ spsk groft salt
ca. 800 g hvedemel
175g revet ost
Yoghurt eller creme fraiche til pensling
Sådan gør du:
- vask dine hænder inden du starter
- gær og salt røres ud i vandet
- tilsæt melet og ælt godt i minimum 5-8 minutter, brug evt en håndmixer eller røremaskine
- lad dejen hæve tildækket i 2 timer ved stuetemperatur
- riv osten
- ælt 2/3 af osten ind i dejen
- form dejen til 16 boller
- sæt bollerne på en plade med bagepapir og lad dem hæve i 30 minutter
- pensl med yoghurt eller creme fraiche og drys med resten af osten
- bag ved 225 grader i 15-20 minutter
Calendar
M | Ti | O | To | F | L | S |
---|---|---|---|---|---|---|
« okt | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
Skriv et svar
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.