Kanel/Krydderkage

Kanel/ Krydderkage:

1/2 liter kærnemælk

300 gram sukker

6300 gram mel

2 tsk kanel

1,5 tsk natron

100 gram smeltet smør

Sukker og smør piskes sammen. Tilsæt derefter kærnemælken og pisk godt. Mel, natron og kanel blandes i og piskes grundigt sammen. Hæld massen i en mellem bradepande beklædt med bagepapir.

Bag kagen ved 175 grader varmluft midt i ovnen i ca 30 min.

Glasur:

Flormelis,

Kakao,

Varm mælk,

2 spsk. Blød smør.

Pisk glasuren sammen og tilsæt lidt varm mælk af gangen indtil den ønskede konsistens opnåes. Glasuren skal være lidt tyk ala frosting.